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水果你懂多少

作者:慧宇 发布时间:2015-10-21 16:43 浏览:次 字体:??

水果你懂多少
  
  水果一般具有以下四个特点:
 
  一、富含汁液;
 
  二、含较多的可溶性糖分,很多还含有挥发性芳香物质;
 
  三、通常生食;
 
  四、可以独立于三餐食用。
 
   对上述特点符合得越好,越给人以“水果”的感觉。例如香蕉虽然汁液不多,但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸异戊酯(俗名香蕉水)为主的挥发性芳香物质,通 常生食,可以独立于三餐食用,所以香蕉是水果。又如番茄虽然富含汁液,而且含有可溶性糖分,但在传统上不常生食,也不常独立于三餐食用,因此有人认为它不 是水果;但番茄的小果型品种樱桃番茄专供生食,常独立于三餐食用,因此樱桃番茄普遍被看成是水果。
 
  对健康有好处的水果
 
  一、降血压的水果:山楂、西瓜、梨、菠萝.
 
  二、在各种维生素中,叶酸与DNA的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系统的良好发育,预防孕妇贫血。
 
  含有叶酸的水果:苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。
 
   三、减缓衰老 在常见的水果中,猕猴桃被认为是最接近完善的水果,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低。这都使猕 猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外,猕猴桃中所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老。
 
  因为猕猴桃性寒,所以怀孕的妈妈最好少吃。
 
  四、减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
 
  减肥的水果:苹果、西柚、火龙果。
 
   五、保养皮肤 人体的面部天天暴露在外,受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,以至毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少,皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生 素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖,那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。
 
 保养皮肤的水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。
 
  六、明目 人的眼底分布着许多毛细血管,维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。
 
  保护眼睛的水果:猕猴桃、柠檬。
 
  七、癌症的天敌 平时饮食中多摄入水果,可降低患乳腺癌,前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。
 
  抗癌的水果:猕猴桃、葡萄、橙子、苹果。
 
  八、降低胆固醇的水果:苹果、西柚、山楂。

  这些水果的不同作用是有科学结论的。

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